Zur Spargelsaison: Barbara Regitz’ Spargel-Rezept 

  Spargel mit Curry Cashew-Dip und Bärlauch-Butter   Curry Cashew- Dip Zutaten: 300 g Cashewkerne eine Knoblauchzehe Saft einer Zitrone Salz, Pfeffer, Zucker Curry eine Prise Safran     Zubereitung: Die Cashewkerne über Nacht in 100 cl Wasser einweichen und anschließend zusammen mit dem Wasser im Mixer pürieren. Bei Bedarf mehr Wasser dazu geben. Zusammen […]